现代食品杂志部级期刊

现代食品 2016年第24期杂志 文档列表

现代食品杂志行业综述

大学生食品安全知识态度行为调查研究第1-3页

关键词: 大学生；  食品安全；  知识；  态度；  行为；  

气相色谱法同步测定甜菜果胶中醛糖与糖醛酸第4-7页

关键词: 甜菜；  果胶；  糖醛酸；  醛糖；  气相色谱法；  

食品分析课程实践教学改革第8-9页

关键词: 食品分析；  实践教学；  改革；  

益生菌在婴幼儿食品中的应用研究现状第10-14页

关键词: 婴幼儿食品；  益生功能；  益生菌菌种；  菌株特定性；  

中式菜品制作与创新中的热菜造型研究第15-17页

关键词: 中式菜品；  制作；  热菜造型；  创新；  

我国蔬菜发酵加工现状与发展方向第18-20页

关键词: 蔬菜；  发酵；  现状；  发展；  

耐力项目比赛期间饮食营养补充第21-22页

关键词: 耐力项目；  比赛；  饮食营养；  补充；  

中职学校烹饪营养与卫生的教学思考第23-24页

关键词: 中职学校；  烹饪营养与卫生；  教学；  

储备粮安全管理的分析与研究第25-26页

关键词: 仓储企业；  储粮安全；  安全管理；  

食品中锡含量测定方法的优化第27-28页

关键词: 锡；  食品；  测定方法优化；  

食品包装纸中溶剂残留现状分析第29-30页

关键词: 食品；  包装材料；  溶剂残留；  

快速检测技术在食品安全监管中的应用第31-32页

关键词: 快速检测技术；  食品监管；  应用；  

液相色谱在食品检测中的应用第33-34页

关键词: 液相色谱；  食品检测；  应用；  

食源性病原微生物的危害第35-36页

关键词: 饮食；  微生物；  感染；  

影响葡萄干检验质量的因素研究第37-38页

关键词: 葡萄干；  检验质量；  因素；